Las verduras son hortalizas y el color que las resalta en su mayoría es el verde. Comer más verduras es el mantra de que cualquier experto en nutrición.
En la gastronomía el uso de verduras es bastante común, tanto para la comida casera como la cocina gourmet. El consumo de las hortalizas es excelente para la salud porque albergan minerales, proteínas, vitaminas que regulan el buen funcionamiento del organismo.
Existen diferentes tipos de recetas con verduras, las más comunes son: guisos con verduras, sopas con verduras, arroces con verduras, pastas con verduras y muchas otras preparaciones.
Sino sabes cómo cocinar verduras en casa, no te preocupes, aquí tienes varias preparaciones con verduras, sigue sus pasos y descubre cuáles son los mejores condimentos para combinarlas.