Las legumbres se conocen como las semillas de las plantas. En pocas palabras los granos. En la gastronomía juegan un papel fundamental, pues son muchas las recetas que podemos hacer con las legumbres.

Entre otros minerales, las legumbres aportan a nuestro organismo fósforo, calcio, magnesio, potasio y yodo; todos ellos esenciales para el funcionamiento del sistema neuromuscular. Comprar granos es económico y de gran valor nutritivo, pues resultan de maravilla para dietas sanas.

Cómo hacer recetas fáciles y rápidas con legumbres en casa es bastante sencillo, solo debes tener claro el tipo de grano que vas a preparar. Aquí puedes encontrar varias recetas con los diferentes tipos de legumbres.