El hinojo es un tipo de verdura, es más abundante en Europa. Dentro de las gastronomía y la comida casera se le pueden dar diferentes usos a este ingrediente.

Los principales beneficios que se obtienen con el consumo de hinojo son: reguladores para la digestión, es útil en caso de indigestiones o digestiones potentes. Estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano.

El hinojo es un ingrediente versátil, puesto que sus tallos y hojas picadas se utilizan como hierba aromática, las semillas como especia y el bulbo como hortaliza, aportado en cada caso un aroma y sabor anisado e intenso.

Las semillas se usan secas y se combinan con múltiples recetas como curries, panes, pasteles, pescados y tartas. Sino sabes cómo hacer recetas con hinojo, no te preocupes. Aquí puedes encontrar varias preparaciones con este tipo de verduras. Descubre aquí recetas fáciles y rápidas con hinojo.