El higo es el fruto obtenido de la higuera. Desde una óptica bótanica, esta fruta es una infrutescencia, es decir, un conjunto de frutas. Pues existen más de 740 especies de higos diferentes entre los comestibles y los que no se comen.

En tierras españolas se utiliza el higo para una bebida alcohólica a base de aguardiente denominada licor de higo. Dentro de la gastronomía su uso es variado, desde acompañamiento en contraste con algunas recetas saladas como carne asada o de caza, o en platos dulces para hacer postres como mermeladas y repostería.
Con el higo seco se realiza el denominado pan de higo; es la fruta disecada y prensada con almendras.

Si estabas buscando cómo hacer recetas fáciles y rápidas con higos, estás en el sitio adecuado. Tenemos varias preparaciones con esta fruta, escoge una preparación, sigue sus pasos y aprende las mejor formas de cocinar en el higo.