Los espárragos o esparraguera se considera un tipo de verdura. En la gastronomía y comida casera su consumo es alto. Pues es un ingrediente que se presta para hacer varias recetas.

Si eres vegano o no, añadir espárragos a tu dieta será bueno porque su consumo mantiene la línea debido a las escasas calorías que tiene y el alto contenido en fibra. La esparraguera tiene una gran cantidad de vitaminas A, B1, B2, B6, C y E. También alberga minerales como el magnesio fósforo, calcio y potasio.

Dentro de las recetas más comunes que se pueden hacer con espárragos: esparraguera al horno, espárragos a la plancha, espárragos gratinados, espárragos asados. También se pueden añadir a ensaladas

Si no sabes cómo hacer recetas con espárragos, no te preocupes, aquí puedes encontrar varias preparaciones con este ingrediente. Escoge una receta con espárragos, sigue sus pasos y aprende con qué otros ingredientes puedes combinar con sus respectivas especies.