El cacao es el nombre científico que se le atribuye al árbol del cacao o cacaotero, la planta de hoja perenne de la familia Malvacea; cuyo significado en griego es: alimento de los dioses. En la gastronomía el cacao se emplea de diversas formas.

El consumo de cacao es bueno para la salud porque alivia el estrés gracias a la teobromina, que actúa como estimulante en el sistema nervioso central, es más suave que la cafeína, y su efecto se prolonga más.

Si quieres aprender a realizar recetas con cacao, estás en el lugar correcto. En recetas fáciles y rápidas tenemos varias preparaciones con esta fruta, escoge una, sigue sus pasos y descubre los mejores trucos para cocinar platos con cacao.