El ajo es un tipo de verdura o especie, dentro de la gastronomía es un ingrediente base para muchos platos. Pues su sazón es conocido a nivel mundial.

Los ajos son un ingredientes tradicionales de múltiples culturas gastronómicas, su sabor dota de un sabor peculiar cada receta. Esta verdura se le añade a platos como asados, adobados y guisos.

Esta verdura contiene antioxidantes que regulan los mecanismos de protección del cuerpo contra la oxidación, también sirve para la presión sanguínea y cuenta con propiedades antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades cerebrales como la demencia y el Alzheimer.

Dentro de las recetas más comunes que encontramos con ajos: ajos para recetas al ajillo, ajos enteros asados en guisos, adobo de carnes con ajos.

Sino sabes cómo hacer recetas con ajos, no te preocupes, aquí puedes encontrar varias preparaciones con este tipo de verdura. Escoge una, sigue sus pasos y descubre cuáles son las mejores combinaciones con los ajos