Descripción del proyecto

Tarta de manzanas con hojaldre

Tarta de Manzana con Hojaldre y Crema Pastelera

La tarta de manzana con hojaldre es una receta que tiene como resultado un postre ligero y exquisito. Si eres fan de las frutas, este plato te encantará. Descubre la preparación casera para esta delicia.

Las tartas con frutas son nuestros postres favoritos, por eso probamos todas sus variantes, y una que debes probar es la tarta de manzana con hojaldre, pues tiene un sabor, aroma y textura fenomenal. Es un postre excelente para disfrutar de una reunión familiar o con amigos.

Cuando hablamos de postre, la repostería nos brinda una inmensa y variadad cantidad de recetas para todos los gustos. En esta ocasión hemos decidio enseñarte la tarta de manzana con hojaldre, queremos que aprendas a cómo hacerla en casa.

Sigue la receta paso a paso de la tarta de manzana con hojaldre para un resultado y textura fenomenal. Si quieres ver otras recetas fáciles y rápidas de postres, explora las que tenemos.

Consejos para elaborar el Pudin de Manzana con Hojaldre

Si estás buscando trucos y consejos para hacer la tarta de manzana con hojaldre, podemos decirte que tengas cuidado al momento de hornear. Por lo normal este postre frutal se le pueden añadir más frutas y así obtener un sabor más rico. Todo depende del cocinero y del comensal.

Una forma rica de comer esta tarta de manzana con hojaldre es con un buen vaso de leche caliente, moja el pudin y verás lo rico que será darle un bocado.

Debes saber que la crema pastelera es la que encontramos en la sección de productos para pastelería, la crema convencional, si la vas a hornear se le agrega menos azúcar que cuando se va a utilizar en una receta fría. Se encuentran en cualquier supermercado, en donde al haber sido esterilizadas se disminuye al mínimo el riesgo de salmonela.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 45 mins

  • Calorías: 259

  • Grasas: 13,08g

  • Carbs: 33,6g

  • Proteínas: 2,48g

Ingredientes para la Tarta de Manzanas y Hojaldre

  • Masa de hojaldre congelada (1 hoja)

  • 4 manzanas

  • Mantequilla sin sal

  • Para la crema pastelera: 4/5 yemas de huevo

  • 150 gramos de azúcar

  • 1 litro de leche

  • 1 rama de canela o de vainilla

  • 1 peladura de limón

  • Maicena

Cómo hacer Tarta de Manzana con Hojaldre Fácil y Rápido

  • Lo primero que debes hacer, es hervir la leche, solo reserva de esta, un cuarto vaso con rama de canela o vainilla, como prefieras, la ralladura de un limón, sin la parte blanca que es amarga y azúcar. Mezcla continuamente para evitar que se pegue y para que se disuelva todo muy bien. Retiramos del fuego cuando la leche hierva.

  • Lo primero que debes hacer, es hervir la leche, solo reserva de esta, un cuarto vaso con rama de canela o vainilla, como prefieras, la ralladura de un limón, sin la parte blanca que es amarga y azúcar.

    Mezcla continuamente para evitar que se pegue y para que se disuelva todo muy bien. Retiramos del fuego cuando la leche hierva.

  • Mientras mezcla en otro sitio 100 gramos de maizena, con el poco de leche que conservaste y las yemas.

    Bate con fuerza hasta que todo quede bien disuelto. Retira la rama de canela o vainilla y la piel del limón y agrega lentamente la mezcla de yemas y maizena sin dejar de mezclar. Bate muy bien, evita que queden grumos y deja reposar hasta que enfríe.

  • En el molde que utilizarás para hornear, aplica un poco de mantequilla para engrasar el fondo. Encima extiende el hojaldre que has descongelado siguiendo las indicaciones del producto.

  • Ayudándote de una cuchara, cubre el hojaldre de la crema, ya fría, debe quedar en las paredes. Pela, quita el corazón de las manzanas y córtalas en laminas finas, estas las iras ordenando de manera que queden una encima de otras. Encima de ellas debes ir colocando mantequilla. Precalienta el horno a 180 grado y luego introduce el molde, en media hora debería estar listo.

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