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Tacos de pescado a la cerveza, receta de tacos de pescado, cómo hacer tacos de pescado en casa

Tacos de Pescado Fáciles y Rápidos

Los tacos de pescado a la cerveza forman un plato exquisito. Es una receta fenomenal para reuniones familiares o con amigos. Disfruta de uno de los platos de la gastronomía mexicana. ¿Quieres hacer los tacos rellenos en casa?

Comer tacos de pescado a la cerveza, es una receta que puede sacarte de apuros, pues es fácil y rápida. Además es altamente nutritiva y deliciosa para quedar satisfecho.

El relleno de los tacos suele ser variado, pues todo va de acuerdo a los gustos. Para esta ocasión, hemos escogido una preparación tradicional y básica. Los tacos rellenos de pescado a la cerveza. Una comida donde prima el toque picante, el pargo en combinación con los demás ingredientes; para una textura, sabor y aroma genial.

¿Cómo hacer tacos de pescado fáciles y rápidos? pues es sencillo, intenta seguir la preparación paso a paso y así obtendrás un resultado magistral. Si quieres ver otras recetas latinas, puedes explorar las que tenemos.

Consejos para los tacos caseros de pescado

Si estás buscando trucos y consejos para hacer unos tacos rellenos de pescado en casa, podemos decirte que consigas los ingredientes mencionados a lo largo del artículo. Debes tener en cuanto que al momento de hacer la pasta, debes dejarla reposar por unos minutos dentro de la nevera. Así se concentran los sabores que posteriormente quedarán impreganados con los demás ingredientes.

Puedes acompañar los tacos de pescado con una copa de vino. Si ves que no puedes conseguir algunos ingredientes como la salsa picante, puedes añadir un poco más de guindilla.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Mexicana
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 35 mins

  • Calorías: 108

  • Grasas: 26g

  • Carbs: 11g

  • Proteínas: 9g

Ingredientes para elaborar los Tacos de Pescado a la Cerveza

Deberás tener los siguientes alimentos para elaborar la receta de tacos rellenos de pescado a la cerveza. Una preparación rica, deliciosa y nutritiva.

  • 1 1/2 tazas col verde rallado

  • 4 ramitas de cilantro picado

  • 1 tomate, sin corazón y picado

  • Crema agria o crema fresca

  • 450 g pargo rojo, sin hueso, sin piel cortado en tiras de unas 3 cms

  • 2 cucharaditas chile en polvo

  • 16 tortillas de maíz

  • ¼ cebolla roja, en rodajas finas

  • Salsa picante mexicana

  • 2 limones (1 cortado en trozos)

  • 1 1/2 cucharadas de sal y más a gusto

  • 2 tazas de harina

  • 1/2 taza de harina de maíz

  • 1 botella (340 g) de cerveza oscura

  • 1 huevo

  • Aceite de canola para freír o aceite vegetal

Cómo hacer Tacos Rellenos de Pescado

Sigue el paso a paso para hacer los tacos rellenos de pescado a la cerveza. Si te gusta el sabor mexicano, te encantará la textura y sabor picante. Intenta seguir la receta a pie de letra para obtener un excelente resultado.

  • Para iniciar la receta de los Tacos de pescado capeados a la cerveza, mezcla el jugo de un limón y el repollo en un recipiente. Sazona con sal al gusto e ingresa al refrigerador. Luego, en un recipiente distinto mezcla 1 1/2 cucharada de sal, 1 1/2 tazas de harina, el almidón de maíz, la cerveza y el huevo con el fin de realizar con todos estos ingredientes una pasta.

  • Vierte el aceite en una fuente de 5 litros a una profundidad aproximada de 4 centímetros. Calienta el horno a 375º. Rocía el pescado con el chile en polvo y sal. Luego, coloca la harina restante en un plato, pasa el pescado por la harina y sacude el exceso de harina.

  • Sumerge el pescado en la pasta y fríe hasta que lo veas tornarse crujiente, por unos 3 minutos. Coloca encima de una rejilla del horno con el fin de mantener caliente. Calienta a fuego medio-alto un sartén. Después, añade las tortillas y cocina, volteando, hasta que las veas que estén calientes.

  • Para culminar, sirve, juntando 2 tortillas, luego rellena con un poco del pescado y el col. Rocía con una rodaja de limón y decora con cebolla, cilantro, tomate, crema agria y salsa picante o la variación de ingredientes que desees. Repite el procedimiento hasta finalizar.

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