Descripción del proyecto

Preparación: 25 minutos
Comensales: 6 personas
Calorías: 130 kcal

Sopaipillas con salsa de chocolate

Las Sopaipillas con salsa de chocolate son muy populares en México, tienen una infinidad de variaciones en su receta. Esta puede ser servida con entradas o postres, salado o dulce. Aunque la más vista es la pastelería dulce.

TIP sobre cómo hacer sopaipillas con salsa de chococolate

Para lograr que cualquier torta de chocolate sea más esponjosa y así más sabrosa, añade a la mezcla una cucharada de vinagre blanco destilado. Luego hornear como de costumbre.

En nuestro blog puedes ver otras recetas de Postres . Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.


Ingredientes para preparar Sopaipillas con salsa de chocolate

  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

Para las sopaipillas:

  • Aceite vegetal, para freír
  • Azúcar granulada, para la cobertura
  • 4 tortillas de harina de unas 25 cms, cortadas en trozos o tiras

Cómo hacer Sopaipillas con salsa de chocolate:

La salsa para Sopaipillas

1 Inicia colocando a hervir 1/4 taza de agua con el azúcar morena y la sal, en una olla pequeña, mezclando hasta que veas el azúcar disolverse. Añade el cacao en polvo y bate hasta que se torne suave.

2 Retira del fuego. Añade la mantequilla y la vainilla. Se puede refrigerar la salsa hasta 3 días. Antes de servir, calentar.

Preparación sopaipillas

1 Calenta 1 cm de aceite vegetal en un sartén de tamaño grande y profundo. Cuando esté bien caliente coloca a freír las tortillas, dales vuelta, hasta que las veas con burbujas y se tornen de color dorado por ambos lados, de 1 a 2 minutos.

2Para terminar la receta de sopaipillas clásicas , mueve a una servilleta de papel y espolvorea con azúcar granulada por ambos lados. Rocia con la salsa de chocolate y listo.