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Salsa de bechamel light

Salsa Bechamel Light Fácil y Rápida

La salsa de bechamel ligera, es un tipo de salsa a base de nuez moscada, leche de soja, harina de trigo, sal y pimienta. Son estos los ingredientes que se necesitan para elaborar esta delicia baja en calorías. ¿Quieres hacerla en casa?

Esta salsa de bechamel ligera puede ser el acompañante perfecto para darle el toque de sabor que estás buscando a tu receta. Disfruta de un sabor particular y genial agregando esta delicia a tus comidas, verás que el sabor cambiará a mejor.

Acorde con investigaciones científicas, la salsa bechamel proviene de Italia, cuentan que fueron los cocineros florentinos de Catalina de Medici (1519-1589) quienes inventaron esta delicia de salsa. Hay otras versiones que afirman que esta salsa proviene de Francia. En fin, la gastronomía ha obtenido una combinación de sabores magníficos cuando esta salsa va acompañada de un plato fenomenal.

La salsa de bechamel light es ideal para acompañar con un buen bacalao, macarrones con queso, champiñones, entre muchas otras combinaciones. En nuestra página puedes ver otras recetas fáciles y rápidas de salsas.

Consejos para hacer la Bechamel Ligera

Si estás buscando trucos y consejos para hacer la salsa bechamel llight, podemos decirte que al momento escoger la leche, puedes optar por una de origen vegetal para disminuir el porcentaje de grasas, sino puedes usar un lácteo animal, que también quedará rica. Pero queremos ese punto saludable y bajo en calorías, por ello es recomendable utilizar leches de origen vegetal.

La salsa bechamel light puede añadirse a múltiples recetas, todo va de acuerdo al gusto. Te recomendamos probarla con un bocadillo, añade la salsa con el relleno y verás el sabor de esta delicia.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 8 mins

  • Calorías: 112

  • Grasas: 7g

  • Carbs: 8g

  • Proteínas: 3g

Ingredientes para elaborar la Salsa casera de Bechamel Light

  • 500 gramos de harina de trigo

  • 2 tazas de leche de soja

  • ½ cucharadita de nuez moscada

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva

  • 1 pizca de pimienta negra

  • 1 cucharadita de sal

Cómo hacer Salsa Bechamel Light en Casa

  • Tamiza la harina de trigo y mantén cerca los demás ingredientes para preparar la salsa de bechamel light. Después, caliente el aceite en una sartén y añade la harina de trigo, comienza a remover hasta que los ingredientes formen grumos.

  • Combine en un tazón los ingredientes mencionados. Vierte la leche de soja en la sartén y mezcla bien hasta que la harina se disuelva. Luego, añade la sal y la nuez moscada para dar un sabor genial y continúa cocinando la bechamel light durante varios minutos, hasta que quede espesa.

  • Buen provecho, añade esta salsa bechamel light a diferentes platos y Buen provecho

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