Descripción del proyecto

Salsa picante de piña

Salsa picante de Piña Fácil y Rápida

La salsa picante de piña es un aderezo fenomenal para combinar con otras recetas. Su preparación solo toma 8 minutos, es fácil y rápida. ¿Te gustaría probarla en casa?.

A este tipo de salsa también se le conoce como salsa agridulce, si hablamos de la gastronomía mundial. En Asia, es un ingrediente base para muchos platos. Y es que la salsa de piña picante está presente en uno de los platos más emblemáticos de la cultura asiática; cerdo en salsa agridulce.

Si bien, la salsa picante tiene diversas formas de preparación, e incluso en algunas partes cambian algunos ingredientes, todo depende de la cultura y las tradiciones culinarias.

Cómo hacer Salsa Picante de Piña Fácil y Rápida, no te preocupes, solo intenta seguir la preparación a pie de letra y seguro obtendrás un resultado para chuparte los dedos. Si quieres ver otras recetas de salsas fáciles y rápidas, explora las que tenemos.

Consejos para hacer Salsas Caseras Picantes con Frutas

Si estás buscando trucos y consejos para hacer la salsa picante de piña, podemos decirte que al momento de derretir el azúcar, estés muy pendiente, ya que vamos a usar una de color moreno; no queremos que te confíes y se te queme el caramelo.

Recuerda que puedes darle el toque de picante según la aceptación de tu paladar. Esta salsa de piña es fenomenal para adobar la carne, pescados y también sirve de base de salsa para otras recetas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 8 mins

  • Calorías: 150

  • Grasas: 0g

  • Carbs: 36g

  • Proteínas: 0g

Ingredientes para elaborar la Salsa de Piña Picante

Deberás tener los siguientes alimentos para hacer la receta de la salsa picante de piña en casa. Recuerda que puedes usar diferentes ingredientes para darle la textura y sabor a picante. Para esta ocasión hemos usado jalapeño, también puedes usarla guindilla o el Sambal Oelek, este último es un ingrediente chino para darle el punto que buscamos para esta receta.

  • 1 1/2 cucharadita azúcar

  • Cucharadita sal

  • Una taza de piña fresca picada finamente

  • 2 jalapeños o guindilla, sin tallo y picados

  • 1/2 cebolla roja pequeña, picada

  • 1/4 taza de cilantro finamente picado

  • 3 cucharadas jugo de limón fresco

  • 2 cucharadas zumo de naranja natural

Cómo hacer Salsa picante de Piña en casa

Sigue los pasos de la preparación casera de la salsa de piña. Un acompañante perfecto para muchas recetas, disfruta de esta textura y sabor magistral. Ejecuta la preparación a pie de letra para obtener un buen resultado.

  • Iniciamos colocando una sartén a fuego medio y añadimos el azúcar. Vamos a derrtir este ingrediente y en cuanto esté casi caramelizado, incorporamos la piña finamente picada y la sal. Vamos a freírla sin dejar de remover por 4 o 5 minutos. Vamos a caramelizar la fruta.

  • Ahora pondremos la piña en un cuenco grande y vamos a añadir los demás ingredientes: el jalapeño, cebolla, cilantro y los zumos de naranja y limón.

  • Finalmente removemos todo por unos 3 minutos y la salsa picante de piña casera estará lista para servir. Así que buen provecho

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