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Tufahija Fácil y Rápida

La Tufahija es un plato cuyo irgen está en los Balcanes, se conoce como un postre a base de manzanas cocidas en agua con azúcar, rellenas de nuez picada en combinación con el almíbar y adornadas con nata en la corona. También es un dulce popular en Bosnia, Serbia y Macedonia.

Cuando hablamos de postres, sin duda alguna, el catálogo es inmenso, para esta ocasión hemos optado por un postre a base de manzanas, conocido como Tufahija. Queremos que aprendas su preparación casera fácil y rápida.

Si estás explorando la gastronomía de diversos países, puedes darte un vistazo a la gastronomía de Europa del Este, pues cuentan con una diversidad de platos que pueden atraer a tu paladar. La tufahija auténtica y traidicional es uno de ellos.

.Cómo hacer Tufahija Fácil y Rápido, intenta seguir la preparación a pie de letra. Si quieres ver otras recetas de postres caseros, puedes explorar las que tenemos.

Consejos para elaborar la Tufahija de Manzanas Rellenas

Un buen truco y consejo para hacer la Tufahija en casa o el postre de manzanas rellenas, podemos decirte que al momento de cocción de la frutas vayas verificando qué tan blanda está quedando. La finalidad es dejarlas un poco suaves para que la digestión sea más fácil.

La tufahija se puede adornar de diferentes formas, en esta preparación, agregamos nata. También se le puede añadir almíbar y otros frutos secos como las almendras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Balcanes
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 25 mins

  • Calorías: 445

  • Grasas: 0g

  • Carbs: 5g

  • Proteínas: 0g

Ingredientes para Tufahija Auténtica y Tradicional

  • 100 gramos de nueces Mantequilla

  • 4 manzanas

  • Crema de leche Nata

  • 250 gramos de azúcar

  • Nuez moscada

Cómo hacer Tufahija Casera

  • Pela las manzanas y sácales el corazón. Enseguida mételas hervir hasta que estén un poco blandas, y al tiempo disuelve el azúcar. Debes estar pendiente de que no queden demasiado suaves.

  • Desmenuza las nueces en un grano grueso con la ayuda de un utensilio o una maquina picadora. Agregamos dos cucharadas de agua de cocción de las manzanas. Freímos un poco la cucharada de mantequilla y añadimos un chorro de crema de leche.

  • Rellena las manzanas con esta mezcla ayudándote con una cucharita de café. Finalizamos coronando la manzana con un chorro de nata. Una vez listas para degustar, se sirven frías. Juega con la presentación para hacer aun más especial esta receta.

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