Descripción del proyecto

Muslos de y pollo al limón al horno recetas fáciles y rápidas

Pollo con Limón al Horno con patatas fácil y rápido

Hoy en Recetas Fáciles y Rápidas te enseñamos a cómo hacer  la deliciosa y tradicional receta de los Muslos de Pollo con Limón hechos al horno con patatas muy rico, fácil y rápido de hacer, seguro le encanta a toda tu familia.

Algunas recetas nunca pasan de moda por lo ricas que son, además de sencillas de preparar como es el caso del pollo asado al limón. Si aún no la has probado esta receta de pollo nunca, te va a gustar mucho. La podrás preparar con muy poco esfuerzo y el resultado quedará genial. 

Si eres aficionado a la cocina, seguramente te resultará demasiado fácil preparar esta receta, y si no tienes ni idea, esta clase de recetas son perfectas para iniciarse.

Si sigues los pasos al pié de la letra como te los voy a explicar, te quedará un plato perfecto a la primera, te aseguro que es muy fácil de preparar con ingredientes muy básicos y económicos. Solo de pensar en el aroma del horno con el pollo y las especias ya se me hace la boca agua y me dan ganas de volver a hacerlo.

La carne asada con los ingredientes aromáticos que vamos a usar no puede estar más rica, además , obtendrás de resultado un pollo asado tierno por dentro y crujiente por fuera muy rico. 

A la hora de poner el pollo en la fuente, puedes hacer como nosotros, poner una cama de cebolla laminada que le dará un sabor dulce y con más suavidad al conjunto del plato.

A la vez que cocinas el pollo, puedes aprovechar para hacer unas riquísimas patatas asadas rústicas, que sin duda, son la guarnición perfecta para casi todos los pollos asados.

Si no lo has hecho aún, sin duda este pollo asado con limón al horno les encantará a los niños, te aseguro que solo dejarán los huesos, es delicioso, lo vais a disfrutar mucho en familia. 

Consejos para conseguir un pollo asado al horno perfecto

  1. Te aconsejo comprar un pollo de calidad, la carne es sin duda la protagonista de esta receta, así que eso ayudará y mucho para aportar la textura y sabor que este plato merece.
  2. Si quieres que la piel quede crujiente por fuera te aconsejo que cuando esté casi terminado, enciendas al grill del horno unos minutos.

  3. Puedes usar tomillo seco, aunque si usas tomillo fresco, este le dará mucho más sabor al pollo asado. Yo tenga una planta de tomillo en el balcón de mi casa, la uso para muchas recetas, además me encanta su olor. Las plantas de tomillo suelen ser pequeñas y baratas.. no hay excusas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 60 mins
  • Calorías: 290
  • Grasas: 20g
  • Carbs: 18g
  • Proteínas: 44g

Ingredientes para hacer el pollo al horno con limón

  • 1 pollo

  • 1 Cebolla

  • 1 Limón grande

  • 100 ml. de vino blanco

  • 3 dientes de ajo

  • Romero seco

  • Tomillo fresco o seco

  • 100 ml. de aceite de oliva virgen extra

  • 4 patatas medianas para asar

  • Sal y pimienta negra al gusto

Cómo se hace el Pollo con limón Asado al horno Fácil

  • Lo primero que debes hacer es encender el horno y precalentar a 200º
  • Corta la cebolla en aros de 0,5 cm para preparara la base del pollo asado

  • Separa los aros de cebolla y colócalos en la fuente apta para el horno que vas a utilizar para hacer la receta

  • El limón lo vas a partir por la mitad, trocea una mitad y con la otra haces zumo de limón.

  • El zumo de limón lo usarás para bañar la cebolla

  • Ya que esté la cebolla con el limón preparado, puedes colocar el pollo encima junto con el tomillo y los dientes de ajo partidos por la mitad sin necesidad de pelarlos. Añade también el medio limón troceado entre el pollo.

  • Utiliza un mortero si lo tienes, para picar el romero seco y a continuación lo mezclamos con el vino blanco, 50ml de aceite de oliva, el tomillo, sal y pimienta. Mezcla todo bien para que se integren los ingredientes.

  • Puedes usar un pincel de cocina para poner la mezcla sobre el pollo, o lo puedes hacer manual, pon toda la salsa que has preparado por el pollo. Después mete en el horno previamente precalentado unos 45 minutos con calor arriba y abajo. Lo ideal es colocarlo en el centro del horno.

  • Si quieres preparar las patatas es muy sencillo. Solo tienes que lavarlas y cortarlas en gajos sin pelar. Colócalas en otra fuente de horno pequeña con 50 ml de aceite, sal, pimienta y romero seco. Las puedes hornear con el pollo por unos 45 minutos y listas.

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