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Pollo al Limón Fácil y Rápido

El Pollo al Limón es uno de los platos más tradicionales de la comida China. En este artículo sabremos le elaboración de esta receta fácil y rápida de preparar en casa. Compartirla con vosotros es todoun placer. Te invito a que te des la oportunidad de probar la delicia de las comidas asiáticas.

En nuestra búsqueda y preparación de platos asiáticos queremos que conozcas el pollo al limón chino, una receta crujiente fácil y rápida. Puede preparase de forma habitual, cortando el pollo en taquitos y una vez fritos, se mezclan con la salsa como puedes observar en la receta de pollo al limón o cerdo agridulce.

Cómo hacer el pollo al limón chino no es algo complicado, solo requiere de una guía con las mediciones apropiadas en los ingredientes para obtemer un sabor y aroma espectacular. Aquí te decimos cómo hacer el pollo al limón paso a paso.

Sigue los pasos a lo largo del artículo o en su defecto mira el vídeo para más detalles. Te invitamos a compartir esta receta para que tus amigos y familiares también prueben las delicias asiáticas.

Qué debes saber sobre marinar el pollo al limón

Si quieres obtener un sabor original, es recomendable que hagas el marinado. Pero este paso no es absoluto y vital según los expertos de la comida asiática. Para nostros sí, pues le da textura, aroma y sabor al pollo.

Claro que puedes hacer el pollo al limón sin marinar, pero le faltaría jugosidad y esa mezcla de sabores que le brinda la salsa de soja al pollo y queda perfecto para comer.

Galería de Fotos

CHEF

Santos Sevilla

COCINA

Asiática

DIFICULTAD

Fácil

SOCIAL

Receta de Pollo con salsa de limón al estilo chino

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Asiática

  • Preparación: 15 mins

  • Cocinado: 15 mins

  • Tiempo total: 30 mins

  • Calorías: 226

  • Grasas: 11,18 g

  • Carbs: 19,1 g

  • Proteínas: 10,8 g

INGREDIENTES

  • 500 gramos de pechuga de pollo o contamuslo

  • Una cucharada de salsa de soja ligera o light
  • 1 Huevo
  • 1 Diente de ajo
  • Un trocito de jengibre
  • 150 Gramos de maicena

  • Aceite de oliva virgen extra

Ingredientes para la salsa

  • Dos cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de miel

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 Ralladura de limón

  • 1 Cucharadita de sal
  • 3/4 de una taza con agua
  • 3/4 de Maicena

  • 1 Cucharadita de salsa de soja ligera

Cómo hacer el pollo al limón chino

Sigue los pasos para realizar el pollo al limón chino con el sabor auténtico. Sgie la receta a pie de letra:

  • Picamos el jengibre y el ajo. Exprime el limón y reservar a un lado.
  • Trocea el pollo en piezas pequeñas
  • En un bol agregamos el pollo picado, el ajo, jengibre, huevo y la salsa de soja ligera. Mezcla todo y deja marinar por 30 minutos
  • Es momento de rebozar el pollo con la maicena, separamos las piezas y quedará listo para freír. En abundante aceite de vegetal agregamos el pollo y vamos a freír a fuego medio hasta dorar; que sea por unos 7 minutos.

  • Ahora vamos con la salsa, en un bol con agua agregamos azúcar, sal, miel, rayadura de limón, maicena y mezclar bien.

    Lo ponemos en un cazo a fuego bajo y removemos sin parar hasta que espese. Para una tonalidad más oscura puedes agregar un poco de salsa de soja

Con qué acompañar el pollo al limón fácil y rápido

Si quieres un buen acompañante para el pollo al limón chino, puedes comerlo con arroz blanco o un trozo de pan. También puedes hacerlo con una guarnición que te guste.

Consejos finales para el pollo al limón en casa

Si quieres un excelente consejo para hacer el pollo al limón es que tengas cuidado de no dejar quemar el pollo, debes freírlo el tiempo indicado. También es de suma importancia el marinado, es posible hacer la receta sin este proceso pero no quedará igual en el sabor y aroma.

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