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Pollo a la crema, Pollo a la crema fácil y rápido, pollo con nata casero

Pollo a la Crema Fácil y Rápido

El pollo a la crema es una receta casera de lo más sencilla. Se le considera un plato fácil y rápido de preparar, si quieres comer un buen bocado y quedar satisfecho, esta preparación es la correcta. ¿Quieres hacerla en casa?

Esta receta de pollo a la crema fácil y rápido, es una comida cargada de proteínas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Una preparación completa para comer y disfrutar de un plato excelente.

Existen diversas formas de hacer el pollo con nata, pues al momento de elegir el chile, tienes la elección de escoger picante o no, para esta ocasión hemos decido usar uno sin ese matiz. Para esta receta queremos que prime la crema en combinación con el pollo y los demás ingredientes.

Cómo hacer el pollo a la crema casero, no te preocupes, intenta seguir la preparación a pie de letra y seguro que obtendrás un resultado fenomenal. Si quieres ver otras recetas con pollo fáciles y rápidas, dale un vistazo a las que tenemos.

Consejos para elaborar Pollo con nata

Si estás buscando trucos y consejos para hacer el pollo a la crema en casa, podemos decirte que puedes usar el chile que te guste, todo dependerá del grado de picante que quieres para esta receta.

Otro dato que debes saber es que si no cuentas con la pastilla de pollo, puedes remplazarla con par de cucharadas de agua de la cocción del pollo, esta se encagará de concentrar los sabores.

Al momento de cocinar todos los ingredientes para la receta de pollo a la crema, tienes la elección de escoger una salsa más líquida o más espesa, si quieres la primera ve agregando cucharadas de agua hasta encontrar la textura deseada.

Por último, puedes comer el pollo a la crema con la guarnición que más te guste, ya sea puré de patatas, arroz o un trozo de pan.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 15 mins

  • Calorías: 367

  • Grasas: 17g

  • Carbs: 3g

  • Proteínas: 44g

Ingredientes para elaborar la receta de pollo a la crema en casa

  • 1½ kilogramos de pollo en trozos

  • 2 latas de media crema

  • 1 chile

  • 1 cebolla cortada en juliana

  • 2 chiles chipotles adobados de lata

  • 1 pastilla de consomé de pollo en polvo

  • 1 pimiento verde cortado en tiras

Cómo se hace el Pollo a la Crema Casero

  • Iniciamos con la cocción del pollo con agua, sal y pimienta. Al tiempo, toma una cacerola y vamos añadir la mantequilla para derretirla.

  • Cuando la mantequilla se derrita, seguidamente agregamos el chile limpio sin semilla, la cebolla cortada en juliana y el pimiento verde cortado en tiras finas; cocinamos hasta ablandar un poco. Puedes agregar el chile chipotle en este momento, si no quieres darle tanto picante a la receta, puedes licuarlo con un toque de agua y sal para después reservar en otro recipiente.

  • Si los ingredientes ya están blandos, es momento de incorporar la media crema y la pastilla de pollo desmenuzada. Tritura la salsa cuando los ingredientes se hayan integrado y la volvemos a intruducir en el cazo.

  • Cuando el pollo esté cocido, lo añadimos al cazo con la salsa, removemos y tapamos. Dejamos hervir por 5 minutos a fuego lento.

  • Pasado el tiempo ya estará listo el pollo a la crema para disfrutar. Así que buen provecho.

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