Descripción del proyecto

Preparación: 25 minutos
Comensales: 2 personas
Calorías: 239 kcal

Pollo a la crema

La receta de Pollo a la crema, es muy sencilla y fácil de hacer. Tiene como ingrediente principal el pollo, alimento aliado en muchas de nuestras comidas, por lo fácil que es manipularlo y prepararlo, sin embargo, a veces nos aburre por elaborarlo de la misma manera siempre. Esta forma tiene muchos ingredientes que combinados con la crema brindan al plato un sabor y textura única.

En nuestro blog puedes ver otras recetas de Pollo. Si te gusta esta receta, no dudes en consultar más en nuestra PAGINA DE RECETAS GRATIS.


Ingredientes para Pollo a la crema:

  • 1 pechuga de pollo
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 2 a 3 chiles morrones verdes
  • 1 lata de elote (maíz)
  • 2 latas o cartones de media crema o nata (crema para cocción que no necesita refrigeración)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal al gusto
  • 3 rodajas de cebolla morada
  • ajo
  • 1 chile dulce
  • 1 cebolla blanca

Cómo se hace el pollo a la crema:

Sigue estos pasos para hacer el pollo a la crema. Recuerda que las recetas con cremas son ricas para compartir en familia en temporadas de primavera e invierno. Así que no te quedes atrás:

  1. Para cocinar la pechuga de pollo añade cebolla morada, el chile dulce, el ajo y la sal que sea de tu gusto. Cuando esté cocida, deja enfriar y desmenúzala. Guarda un poco de caldo. Corta en rodajas la cebolla blanca y el chile en pequeñas tiras.
  2. Añade mantequilla en un sartén. Añade chile y la cebolla, luego pon a sofreír a fuego lento. Después, incorpora la carne desmenuzada y coloca el elote, sazona y cocina durante unos 10 minutos.
  3. Para finalizar, añade los cubos del caldo de pollo hasta que se disuelvan, y luego media taza de agua. Dejar hervir por aproximadamente 5 minutos y agrega la media crema. Cocina por 5 minutos más y el plato estará listo para servir. Si deseas, puedes acompañarlo con totopos.