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Receta de Pappa al pomodoro

Pappa al Pomodoro Fácil y Rápida

Cómo hacer Pappa al Pomodoro es más fácil y rápido de lo que crees. Este plato se caracteriza por ser una muestra de la gastronomía italiana, especialmente de la región Toscana. ¿Te animas hacerla en casa?

En algunas ocasiones podemos encontrar esta receta en restaurantes italianos, pues más allá de eso es un plato tradicional y casero. Puede consumirse templada, fría o caliente.

En esta receta fácil y rápida de Pappa el Pomodoro prima el sabor del tomate. El pan toscano se emplea para darle un toque de espesor y textura. Esta receta podría definirse como una sopa de pan aromatizada con albahaca. Pues el aroma de esta última hace de esta preparación un plato espectacular.

Si quieres aprender a realizar la sopa italiana de tomate o pappa al pomodoro, sigue la receta a pie de letra para obtener un sabor auténtico y original. Intenta usar los ingredientes expuestos, si ves que no puedes conseguir el pan toscano, intenta usar uno con una textura similar para mantener la esencia del plato.

Consejos para la sopa italiana de tomate

Si estás en busca de un consejo para hacer la sopa italiana de tomate o pappa al pomodoro, podemos decirte que al momento de pochar la cebolla tengas mucho cuidado de no dejarla quemar. Si se llega a pasar un poco, el sabor de la receta estará fuera de lugar.

Esta receta italiana fácil y rápida de hacer en casa puedes acompañarla de la guarnición que más te guste. A nosotros nos gusta mojar el pan con la sopa y el sabor está de maravilla.

El queso rallado es un ingrediente que usamos para darle un sabor adicional y la textura cremosa cuando se derrite. Eso no quiere decir que este sea el único queso que podemos implementar para comer esta receta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Italiana

  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 35 mins

  • Calorías: 112

  • Grasas: 1g

  • Carbs: 20g

  • Proteínas: 3g

Ingredientes para la receta italiana de Pappa al Pomodoro

Deberás tener los siguientes alimentos para elaborar la sopa italiana de tomate, usa los ingredientes que exponemos a continuación para obtener un sabor auténtico y original.

  • 1 kg de tomates

  • 1 cebolla roja

  • 4 – 5 tajadas de pan duro

  • 3 – 4 cucharadas de queso parmesano rallado

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal

  • Pimienta

  • Albahaca

Cómo hacer Pappa al Pomodoro

  • Iniciamos lavando las hojas de albahaca. Seguidamente lavamos los tomates y en un cazo con agua hirviedo, los pondremos durante 3 minutos, pasado el tiempo, removemos la piel y reservar.

  • Vamos a eliminar la parte seca de la cebolla y cortamos en rodajas pequeñas. En una cacerola vamos a freír la cebolla con un toque de aceite vegetal. Una vez sofrita, añadimos los tomates y dejamos en cocción por unos 15 minutos.

  • Salpimentamos al gusto, agregamos 2 litros de agua caliente. Cuando esté hirviendo añadimos las rodajas de pan duro.

  • Seguimos cocinando hasta que el pan se convierta en una papilla y nuestra sopa italiana o Pappa al Pomodoro está lista. Puedes añadir un toque de queso rallado por encima.

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