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Natillas Caseras Fáciles y Rápidas

Las natillas caseras con galletas son postres y al tiempo un viaje al pasado, pues el sabor dulce de esta receta en conjunto con la canela, hacen de esta delicia un plato exquisito. ¿Quieres hacerlo en casa?

Dentro de las recetas de postres fáciles y rápidos, sin duda alguna debemos mencionar las natillas caseras, porque están cargadas de tradición y sabrosura. En su más simple expresión, este postre es fenomenal. En esta ocasión iremos más allá y te presentamos las natillas caseras con galletas.

Una combinación de sabores y textura crujiente es lo que encontraremos en las natillas caseras con galletas, pues es la mejor sensación cuando se prueba este plato.

Existen varias preparaciones que podemos hacer de forma instantánea las natillas, pero no hay nada mejor que hacer una preparación casera con ingredientes básicos. Te aseguro que después de probar este postre hecho por tus manos, no tendrás ganas de comprar los sobres, sino que serás tu mismo quien haga las natillas caseras.

Si buscas un postre fácil y barato, debes probar las natillas caseras. Además puedes usar la crema para otras recetas como una tarta de galletas. También puedes aromatizar la leche con naranja, vainilla, canela, anís; cada pastelero tiene sus gustos.

Cómo hacer natillas caseras es más fácil y rápido de lo que crees. Intenta seguir el paso a paso de la preparación y obtendrás un resultado magistral. Si quieres ver otras recetas de postres, puedes explorar las que tenemos.

Consejos para hacer las Natillas en Casa

Si estás en busca de trucos y consejos para hacer las natillas caseras con galletas podemos decirte que:

Emplear harina de maíz es opcional, no deja de ser un espesante que ayuda a moldear la crema, nosotros recomedamos usarla. Si la usamos tenemos la posibilidad de aumentar la cantidad o disminuir según al gusto.

El uso de la harina de maíz es recomendable, de lo contrario el resultado será una crema fina, de sabor y color delicado; en otras palabras insípida. Es importante usar más cantidad de yemas y no pueden llegar a hervir. Son un toque más complicadas, si decides optar por esto, debes añadir unas 14 yemas para el litro y medio de leche, por los demás ingredientes no te preocupes.

La clave para que no cuajen los huevos en la preparación es no añadirlos directamente al cazo que previamente hemos puesto al fuego. Procura tener lo anterior en cuenta, así al momento de cocinarlas evitarás que se corte la crema.

Puedes hacer las natillas caseras con galletas al baño María, te saldrán al 100% garantizado. Pues al disminuir el calor directamente es más fácil que las natillas se hagan en menos tiempo y por supuesto que no se quemen.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 25 mins

  • Calorías: 223

  • Grasas: 9g

  • Carbs: 37g

  • Proteínas: 5g

Ingredientes para elaborar las Natillas Caseras

Deberás tener los siguientes alimentos para elaborar la receta de natillas caseras con galletas maría, una delicia cargada de tradición y sabores:

  • 1 Litro y otros 250 ml de leche

  • 8 huevos

  • 100 gr de Azúcar, alrededor de unas 7 cucharadas

  • 30 gr de Harina de Maíz fina

  • 1 Rama de canela

  • 1 Cucharada de Vainilla

  • 1 Cucharada de canela en polvo

  • Cáscara de limón

  • Galletas María

Cómo hacer Natillas Caseras con Galletas

Sigue el paso a paso de las natillas caseras para obtener un resultado rico y poder disfrutar de un postre casero fácil y rápido.

  • Reservar 1 vaso de leche

  • La leche restante vamos a calentarla sin dejarla hervir, agregamos la canela y el limón.

  • Seguidamente añadimos la vainilla y dejamos 10 minutos reposando. Así damos tiempo a que los sabores se fusionen.

  • Es momento de mezclar la maicena con el vaso de leche.

  • Ahora batimos las yemas con el azúcar y añadimos la mezcla de maicena y leche. Seguimos mezclando

  • Calentamos la leche nuevamente a fuego lento y agregamos los huevos

  • Mezclar hasta que espese.

  • Para finalizar, agrega la mezcla en recipientes con canela en polvo y las galletas. Y así quedarán listas las natillas caseras.