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Cómo hacer Cerdo en salsa de tomate

Cerdo en Salsa de Tomate Fácil y Rápido

El cerdo en salsa de tomate es un guiso casero y traidicional. Se come en diferentes partes del mundo, pues su preparación es fácil y rápida. ¿Te gustaría preparar esta receta en casa?

La receta del magro de cerdo en salsa de tomate consiste en un guiso o estofado a base de hierbas aromáticas en combinación de la carne. La textura, aroma y sabor para esta preparación es simplemente genial.

Cuando hablamos de carne magra, nos podemos referir a muchas recetas, ya que es un alimento versátil para hacer diferentes platos. Para esta ocasión hemos decido enseñarte cómo hacer el cerdo con salsa de tomate fácil y rápido.

¿Cómo hacer el cerdo en salsa de tomate? No te preocupes, intenta seguir la receta paso a paso y así obtener un resultado magistral. Si quieres ver otras recetas fáciles y rápidas de guisos, puedes ver las que tenemos.

Consejos para hacer el cerdo casero en salsa de tomate

Si estás en busca de trucos y consejos para hacer el cerdo en salsa de tomate en casa, podemos decirte que cuando vayas a freír la carne, deja que esté dorada para continuar con el siguiente paso.

Puedes seguir la preparación que encontrarás a lo largo del artículo, es la básica. Cabe resaltar que puedes añadir hierbas aromáticas para darle más sabor. A su vez puedes freír unos cuantos ajos y tendrá una textura exquisita.

Esta receta de cerdo en salsa de tomate puede comerse con un trozo de pan o con la guarnición que más te guste; ya sea arroz o patatas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 35 mins

  • Calorías: 409

  • Grasas: 28g

  • Carbs: 7g

  • Proteínas: 28g

Ingredientes para elaborar Magro de Cerdo en Salsa de Tomate

Deberás tener los siguientes alimentos para hacer la receta de magro de cerdo en salsa de tomate. Puedes añadir una que otra hierba aromática para darle ese toque de sabor que te agrada.

  • 500 Gramos de Tomate triturado

  • 1 Kilogramo de Carne magra de Cerdo

  • 1 Cebolla

  • 1 Hoja de Laurel

  • 120 Ml de Vino Blanco

  • 2 Cucharadas soperas de Harina

  • Pimienta negra al gusto

  • Sal al gusto

  • Aceite vegetal

Cómo se hace el Cerdo en Salsa de Tomate

Sigue los pasos a pie de letra para elaborar la receta de magro de cerdo en salsa de tomate, una preparación casera y rica. Disfruta de este guiso con familia y amigos.

  • Para comenzar, salpimentamos los trozos de carne y les ponemos dos cucharadas de harina por encima. Colocamos una cazuela a fuego alto, salteamos la carne con aceite y la reservamos.

  • Sofreímos la cebolla cortadita con sal. Cuando empiece a tomar color añadiremos el tomate triturado y la hoja de laurel. Dejaremos que se cocine a fuego medio bajo durante unos 15 minutos. Probamos la salsa, si le notamos un gusto muy ácido podemos añadirle una cucharadita de azúcar.

  • Pasado el tiempo, le agregamos el vino blanco y lo dejamos reducir por unos 5 minutos. Para conseguir una salsa na, sin trozos de cebolla, es recomendable triturar la salsa para que quede más fina.

  • Una vez triturada, ya podemos poner la carne de cerdo y la salsa en la cazuela. Le añadimos un vaso de agua, sal y dejamos cocinar por unos 30 minutos aproximadamente o hasta que la carne esté lista. ¡Buen Provecho!

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