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Macarrones con atún y verduras

Macarrones con atún y Verduras

Los macarrones con atún y verduras, es un plato fácil y rápido de preparar en casa. Además, por su sabor se caracteriza por ser un comida que le agrada a la mayoría de personas. Continúa la preparación para que sorprendas a tu familia y amigos con esta receta con pastas.

Esta receta de macarrones con atún y verduras es ideal para ocasiones en donde toca preparar algo para último momento. Es muy fácil y rápido de hacer en casa, pues cuenta con ingredientes que por lo normal están presentes en nuestra nevera.

Recordemos que el atún es una de los pescados de mayor consumo a nivel mundial. Pues cuenta con valores nutricionales excelentes para nuestro organismo. En esta receta de macarrones con atún y verduras, queremos brindarte los trucos para una combinación de sabores fenomenal.

Los macarrones se conocen como un tipo de pasta elaborada a base de harina de trigo, agua y huevo. Por lo general son populares dentro de las recetas italianas fáciles y rápidas, pero cuenta con múltiples variaciones dependiendo de las expresiones gastronómicas de cada país.

Cómo hacer macarrones con atún y verduras en casa es más sencillo de lo que crees, en esta receta lo haremos al horno, así nmos aseguramos de que todos los ingredientes queden en un punto de cocción preciso.

Consejos para los macarrones:

Si quieres un sabor auténtico para los macarrones con atún y verduras es recomendable que uses los ingredientes expuestos en esta receta. Si no encuentras alguno como el tomate cherry puedes usar los ordinarios, también tendrá un sabor rico.

Esta receta de macarrones con atún, decidimos hacerla al horno porque nos gustan que los alimentos queden en el punto de cocción perfecto. Eso no quiere decir que no se pueda realizar esta receta italiana sin disponer de un horno.

Puedes emplear hierbas aromáticas para darle un aroma más particular, nuestro consejo es que solo uses albahaca, por supuesto que si gustas puedes usar otras.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 50 mins

  • Calorías: 422 cal

  • Grasas: 6g

  • Carbs: 59g

  • Proteínas: 30g

Ingredientes para los macarrones rápidos:

Deberás tener los siguientes alimentos para hacer los macarrones con atún caseros:

  • Aceite en aerosol antiadherente para cocinar

  • 1½ tazas de macarrones integrales o bien, pasta penne

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • Cebolla pequeña, cortada en cubitos

  • Pimiento mediano, cortado en cubitos

  • 2 Cucharadas de harina multiusos

  • Un puñado de tomates cherry

  • 1¼ de taza de leche sin grasa

  • Taza de queso tipo Cheddar, rallado

  • Una cucharadita de condimento italiano y una de pimienta

  • 2 latas (4.5 onzas) de atún bajo en sodio, empacado en agua, escurrido

  • Paquete (10 onzas) de chícharos/guisantes congelados

Cómo hacer macarrones fáciles y rápidos:

  • Empezamos con el horno, vamos a ponerlo a 350 F. Ahora, en una cazuela agrega un poco de aceite vegetal para cocinar aparte.

  • Cocinamos la pasta y la dejamos en un escurridor. Una vez estén secos, agregamos los macarrones en la cazuela.

  • Seguidamente, calienta el aceite en una sartén mediana, agrega la cebolla y el pimiento picado. Dejamos sofreír durante 4 minutos, luego agrega los tomate cherry y deja por 1 minutos más. Después, añade la harina, y continúa removiendo durante un par de minutos.

  • Deja hervir, y revuelve de vez en cuando hasta que la mezcla de los ingredientes espese. Baja la llama y agrega el queso, el condimento italiano y la pimienta. Sigue removiendo hasta derretir el queso.

  • Por último, en la cazuela, combina los macarrones, la mezcla de queso, los guisantes y el atún. Para finalizar hornea durante 30 minutos o hasta el tiempo de cocción que te guste.

Con qué acompañar los macarrones

Puedes comer este tipo de pasta con un trozo de pan. En algunos países de América Latina se come con arroz, pero todo va dependiendo de tus gustos. Podemos recomendarte que acompañes los macarrones con una copa de vino.

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