Descripci├│n del proyecto

Lasa├▒a de verduras, lasa├▒a de espinacas y champi├▒ones, c├│mo hacer lasa├▒a de verduras

Lasaña Vegetariana Fácil y rápida

La lasa├▒a vegetariana es un plato exquisito, original de Italia. Aqu├ş queremos ense├▒arte c├│mo hacerla en casa f├ícil y r├ípido. Pues es un plato rico, nutritivo y casero.

Si eres vegetariano, sin duda alguna debes probar la lasa├▒a de verduras, pues no hay un modelo exclusivo, puedes ser tu mismo qui├ęn escoja los vegetales. En este caso hemos optado por una lasa├▒a vegana con espinacas y champi├▒ones.

Cuando buscamos recetas vegetarinas f├íciles y r├ípidas, te recomendamos probar la lasa├▒a vegetariana baja en calor├şas; es una preparaci├│n cargada de prote├şna, vitaminas, minerales y fibra para una dieta balanceada.

Cómo hacer lasaña vegetariana con espinacas y champiñones es más fácil de lo que crees. Intenta seguir la preparación a pie de letra. Si quieres ver otras recetas italianas rápidas en casa.

Consejos para la lasa├▒a de espinacas y champi├▒ones

La lasaña de verduras es un plato italiano muy rico y fácil de hacer en casa. Los ingredientes que usamos en esta receta son para una fusión de sabores fenomenal. Si quieres un buen consejo es que uses una salsa bechamel casera.

El toque de la salsa bechal dará una sabor único a esta receta de lasaña vegana. Por ello es recomendable que uses alguna hecha en casa. Claro que puedes usar una de bote, pero recuerda que el sabor no será igual.

Otro consejo que podemos darte es que las verduras no dejes dorarlas por mucho tiempo, entedemos que va a cuestión de gustos. Pero si te interesa un dato, es que las verduras cuando se pasan de cocción pierden tus vitaminas y minerales. Y lo que queremos es que sea una receta saludable, fácil y rápida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Italiana

  • Comensales: 4

  • Dificultad: F├ícil
  • Tiempo total: 45 mins

  • Calor├şas: 274

  • Grasas: 8,8g

  • Carbs: 52,2g

  • Prote├şnas: 17,1g

Ingredientes para la lasa├▒a vegetariana en casa

  • 1 Berenjena

  • 1 Cebolla
  • 1 ├írbol de brocoli

  • 12 Champi├▒ones

  • 2 Zanahorias

  • 75 g de Hojas de espinacas frescas

  • Salsa Bechamel

  • Salsa de Tomate

  • 8 Laminas de lasa├▒a

Cómo hacer Lasaña de verduras rápida

Sigue la receta a pie de letra para obtener un sabor fenomenal a tu lasa├▒a vegeteriana de espinacas y champi├▒ones:

  • Lo primero es tener lista la salsa bechamel y la salsa de tomate frito. Puedes usarlas de bote, a nostros nos gusta hacerlas en casa. Luego solo quedar├í cocinar los ingredientes acorde a la receta.

  • Cortamos los champi├▒ones y la espinaca, en un bol, con un toque de sal vamos a saltearlos. Despu├ęs reservamos. Esta ser├í la capa inferior

  • En la capa del medio podremos las verduras, es decir, las zanahorias y y el br├│coli. Vamos a picarlos en trozos peque├▒os y a cocinar al vapor hasta que est├ęn al dente. Bastar├ín unos 6 minutos.

  • Para la capa superior vamos a├▒adir la berenjena y la cebolla. Vamos a pochar la cebolla picada y luego la berenjena, todo en cuadritos peque├▒os. Saltemaos todo hasta dorar.

  • Es momento de preparar la fuente del horno donde haremos la lasa├▒a. Agregamos dos cucharadas de tomate frito por todo el fondo y cubrimos con l├íminas de lasa├▒a y un toque de bechamel. Luego ponemos los champi├▒ones cubri├ęndolos con espianacas y agregamos otra capa.

  • En la siguiente capa, a├▒adimos la zanahoria, br├│coli y otra capa de bechamel. Agregamos otra lamina y finalizamos agregando la cebolla y berenjena; agrega otra capa de l├íminas y otra de bechamel.

  • Adorna por encima con un poco de queso rallado y tomate. Debes hornear por unos 10 minutos a 180, y disfruta de la lasa├▒a vegetariana de espinacas y champi├▒ones.

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