Descripción del proyecto

Espaguetis Carbonara con Nata

Los espaguetis carbonara con nata son unos de los platos típicos de la gastronomía italiana. Una preparación fácil y rápida de hacer en casa con los sabores auténticos y orginales.

La pasta carbonara es un plato exquisito y fenomenal, se caracteriza por su alto contenido cal√≥rico. Esta receta italiana puede tener diferentes variaciones dependiendo del pa√≠s donde te sit√ļes, Pero existe una regla general como base, se debe usar un huevo entero y una yema por persona. En algunas partes solo usan las yemas.

Experimentar y adentrarse en la gastronomía italiana resulta ser una travesía completa, la combinación de sabores y aromas deleitan el padar, una muestra de esto serían los espaguetis carbonara con nata.

Cómo hacer espaguetis a la carbonara con nata es más fácil de lo que crees, intenta seguir la receta o ver el vídeo para obtener los sabores y aromas originales de Italia. Si quieres ver otras recetas italianas, tenemos un montón, descubre las que más te gusten.

Consejos sobre los espaguetis a la carbonara:

La receta f√°cil y r√°pida de espaguetis a la carbonara es muy sencilla. Si quieres hacer de esta preparaci√≥n italaiana un plato que contenga la menor cantidad de grasas posible, podemos decirte que sofr√≠es el bacom sin aceite. Pues este tipo de carne ya alberga grasas y no es recomendable a√Īadirle m√°s durante la cocci√≥n.

Los espaguetis en salsa carbonara es un plato que puedes comer con varios acompa√Īantes, uno de ellos puede ser un trozo de pan o una copa de vino.

La pasta carbonara tambi√©n puedes hacerla sin nata, en algunos lugares de Italia se come sin nata. Y en otros pues se a√Īade, es recomendable que la uses, pero todo va dependiendo de tus gustos.

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INFORMACI√ďN NUTRICIONAL

  • Cocina: Italiana
  • Comensales: 2

  • Dificultad: F√°cil
  • Tiempo total: 30 mins

  • Calor√≠as: 359

  • Grasas: 34g

  • Carbs: 99g

  • Prote√≠nas: 27g

Ingredientes para la pasta carbonara

  • 200 Gr de Espaguetis

  • 300 Gr de Nata l√≠quida

  • 200 Gr de Bacom

  • 100 Gr de Cebolla

  • 60 Gr de Queso rallado

  • 2 Huevos

  • Sal y pimienta

  • Aceite de Oliva virgen extra

Cómo hacer espaguetis carbonara fácil y rápido

Sigue los pasos a pie de letra para obtener un sabor auténtico y original de los espaguetis en salsa carbonara:

  • Poner a calentar agua en una olla. Cuando est√© hierviendo agregamos la pasta, dejamos en cocci√≥n durante 10 minutos hasta quedar al dente.

  • Mientras el agua est√° hirviendo, agrega el bacom con llama media y sin aceite, vamos a fre√≠rlo.

  • En la misma sart√©n, con un toque de aceite vegetal, a√Īade la cebolla con un poco de sal.

  • Agrega la nata, bacom, sal y pimienta, deja a fuego medio hasta que la salsa quede espesa.

  • En un bol a√Īade los huevos y el queso, mezclamos bien.

  • Una vez haya espesado, apaga el fuego, agrega el queso, huevo, espaguetis y remueve todo muy bien.

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