En Recetas Fáciles y Rápidas también nos gustan los desayunos, en esta ocasión les traemos el famoso English Breakfast o en español el desayuno inglés. Este desayuno es muy sustancioso y rico en grasas saturadas en el que se incluyen salchichas, huevos, bacon, champiñones, tomate, judías con tomate y tostadas con mantequilla. Este desayuno inglés es conocido en Inglaterra como el Full English Breakfast.

Este tipo de comida no es para todos los días, a no ser que quieras empezar la mañana con una ingesta de casi 1.000 calorías. En mi casa nos encanta, pero solo lo hacemos una vez al mes o quizás dos, en esos domingos que apetece hacer un desayuno fuerte a media mañana y ya no comer hasta la tarde noche.

Esta tradición inglesa de hacer desayunos muy fuertes es muy antigua, viene del siglo XIV, donde la nobleza se podía permitir el comprar alimentos en abundancia. Como habrás visto en películas de época británicas, los ingleses solían preparar grandes banquetes para desayunar e invitar a otros aristócratas para después hacer las famosas cacerías y fiestas.

Para los británicos el desayuno era muy abundante ya que se consideraba la comida más importante del día. Para estos aristócratas ofrecer un abundante desayuno del tipo del desayuno inglés que mostramos en esta receta era una tradición anglosajona de hospitalidad. Aunque el full English Breakfast fue en sus inicios solo cosa de gente de poder , entre 1760 y 1830, en la revolución industrial, este tipo de desayuno se volvió muy común por los trabajadores, que lo convertían casi en la única comida del día. Estos trabajadores no tenían tiempo libre para preparar comida, así que hacían grandes banquetes de comida en las mañanas para después pasar todo el día trabajando casi sin parar.

En todos los hoteles, restaurantes y cafeterías del Reino Unido puedes encontrar los famosos desayunos ingleses, en cambio, en los hogares no suelen tomar este tipo de desayuno a diario. Esta receta requiere de tiempo de preparación además de ser bastante fuerte, la gente no tiene tiempo para prepararlo, así que se ha convertido en un desayuno de días especiales o en esos donde tienen invitados en casa.

Sin más rodeos, y después de explicar un poco de historia de este fabuloso full english Breakfast o conocido en España como el desayuno inglés, te dejo con los ingredientes y elaboración para que tengas una mañana llena de energía.