Descripción del proyecto

Costillas Adobadas con Patatas F√°ciles y R√°pidas

Recetas Fáciles y Rápidas trae hoy una receta muy especial y realmente buena. El guiso de costillas adobadas con patatas, receta tradicional de toda la vida, una de esas con intensos sabores como las recetas de las abuelas.

Las costillas adobadas dan para muchas elaboraciones distintas, entre ellas la que presentamos hace poco de arroz con costillas adobadas. La receta de hoy es muy parecida, pero vamos a cambiar el arroz por las patatas y poco más.

Esta receta es muy sencilla de elaborar y bastante rápida. Si compras las costillas ya adobadas mejor, pero si quieres aprender a hacer un adobo espectacular para carnes no dudes en chequear nuestro post con video donde te mostramos a como hacerlo rápido y delicioso.

Sin más rodeos, te dejo la receta paso a paso, con su video, ingredientes y modo de elaboración para que te resulte muy sencillo preparar este guiso de costillas adobadas con patatas.

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INFORMACI√ďN NUTRICIONAL

  • Cocina: Espa√Īola
  • Comensales: 4

  • Dificultad: F√°cil
  • Tiempo total: 45 mins

  • Calor√≠as: 141

  • Grasas: 8g

  • Carbs: 10g

  • Prote√≠nas: 6g

Ingredientes para hacer el guiso de Costillas de Cerdo adobadas con Patatas

  • 1/2 Kilo de costillas adobadas

  • 1/2 Kilo de patatas

  • 1/2 Pimiento rojo

  • 1/2 Pimiento verde

  • 1/2 Cebolla

  • 1 Tomate

  • Un poco de perejil

  • 2 Ajos

  • Aceite de Oliva

  • Sal

  • Agua

Cómo se hace el guiso de costillas fácil y rápido

  • Para preparar este¬†delicioso guiso casero y tradicional de costillas adobadas con patatas¬†vamos a comenzar por picar todos los ingredientes y prepararlos para despu√©s cocinar de manera m√°s eficiente, r√°pida y limpia.

  • Cortamos los pimientos en cuadritos y la cebolla, el tomate y los ajos peque√Īos.

  • Colocamos una olla o una sart√©n honda con un poco de aceite para comenzar a hacer el sofrito. Tira los pimientos, el ajo y la cebolla por unos minutos hasta que la cebolla se ponche, ponle sal para hacer el sofrito.

  • A continuaci√≥n agrega el tomate y d√©jalo que se sofr√≠a con el resto de ingredientes unos minutos m√°s.

  • Una vez sofrito, ya podemos a√Īadir las costillas con el perejil para que sofr√≠a unos minutos por cada lado.

  • Una vez que las costillas ya est√°n cogiendo calorcito, puedes agregar el vino y dejar unos 10 minutos para que se evapore el alcohol y las costillas cojan ese sabor.

  • A√Īade 1 litro de agua aproximadamente y deja las costillas cocer tapadas y a fuego medio por unos 15 minutos.

  • Una vez pase ese tiempo ya puedes a√Īadir las patatas y seguir cocinando unos 15 o 20 minutos, hasta que las patatas ya est√©n blandas.

  • Espero que te haya gustado esta receta, en mi casa la hemos disfrutado un mont√≥n.

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