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Receta de Arroz con Leche casero Fácil y Rápido

En Recetas Fáciles y Rápidas no puede faltar la receta tradicional de Arroz con Leche casero. Este delicioso postre lo puedes tomar frío o caliente, a mí personalmente me encanta caliente. Se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una receta muy sencilla de preparar con pocos ingredientes y sin necesidad de conocimientos en cocina.

El arroz con leche es muy popular, no solo en España si no en muchos países en el mundo. En nuestro país lo aromatizamos con canela y limón. Su elaboración es diferente en cada lugar, hay países donde le agregan leche condensada para darle más dulzor, pero la base es la misma para todos, arroz cocido a fuego lento con leche.

En nuestra web puedes encontrar muchas recetas de postres a parte del arroz con leche tradicional, te aconsejo que des un vistazo a nuestros post, seguro que te encantan, los preparamos con todo nuestro amor para que los disfrutes con tu familia y amigos.

Sin más rodeos, empecemos a elaborar la receta de arroz con leche tradicional fácil.

 

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Española
  • Comensales: 5

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 60 mins
  • Calorías: 169
  • Grasas: 4g
  • Carbs: 30g
  • Proteínas:5g

Ingredientes para hacer el Arroz con Leche en casa riquísimo

  • 1 Litro de Leche (la leche entera es mejor)

  • 200 Gr de arroz redondo (el arroz bomba de la paella le viene genial)

  • 150 Gr de Azúcar

  • 2 tiras de corteza de limón

  • Canela en rama

  • Canela en polvo

Cómo se hace el arroz con leche fácil y rápido

  • Para comenzar colocamos un cazo con la leche a fuego medio alto. Le agregamos las dos tiras de corteza del limón y la canela en rama. Esto lo hacemos para comenzar a aromatizar la leche. Removemos por unos 10 minutos hasta que empiece a hervir.

  • Cuando la leche esté empezando a hervir, le bajamos el fuego un poco y le agregamos el arroz. A partir de este momento hay que estar removiendo frecuentemente para que el arroz suelte el almidón. Durante al menos 30 minutos.

  • Una vez pasado ese tiempo, podemos sacar la canela y el limón.

  • Agregamos el azúcar y removemos cada 4 o 5 minutos para que no se pegue hasta que veamos que empieza a secar. aproximadamente unos 20 o 30 minutos.

  • Si te gusta seco lo dejas un poco más. Si te gusta mojado lo retiras antes. Déjalo reposar unos 5 minutos antes de servir.

  • Una vez servido, le agregas la canela en polvo por encima y lo refrigeras unas cuantas horas.

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