Descripción del proyecto

Alitas de pollo al tequila

Alitas de Pollo a la Tequila

Las alitas de pollo con tequila son una receta mexicana que carga con toda la tradición y cultura de los sabores de México. Aquí prima el sabor de la carne y el licor, dando como resultado una textura fenomenal. ¿Quieres intentar esta receta en casa?

Cuando hablamos del licor en la gastronomía nos podemos referir a muchos, para esta ocasión, el tequila es de origen mexicano y se emplea para múltiples recetas fáciles y rápidas. En esta oportunidad queremos enseñarte a cómo hacer el pollo con tequila para barbacoa.

Si nos referemos a recetas con pollo, la gastronomía nos trae un sin fin de recetas, y cada una de ellas muy rica dependiendo de los gustos de cada quien. Las alitas de pollo con licor, son una preparación que te va encantar; pue es un plato ideal para sorprender a tus invitados con el sabor mexicano.

Cómo hacer las alitas de pollo a la tequila fácil y rápido. No te preocupes, estás en el lugar correcto, sigue la receta a pie de letra para obtener un resultado para chuparse los dedos.

Consejos para hacer Alitas de pollo con Tequila y limón

Si estás buscando trucos y consejos para elaborar la receta de alistas de pollo con tequila y limón, podemos decirte que tengas mucho cuidado al momento de poner la carne en la sartén, la idea es dorarla, no quemarla.

Es recomendable dejar el marinado en la nevera y así dejamos que los sabores se concentren, así le das tiempo a las alitas de pollo que se impregne el aroma de los ingredientes.

Puedes acompañar esta delicia mexicana con un trozo de pan o la guarnición que más te guste para acompañar las alitas de pollo con tequila.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

  • Cocina: Mexicana
  • Comensales: 4

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo total: 25 mins

  • Calorías: 227

  • Grasas: 17g

  • Carbs: 3g

  • Proteínas: 18g

Ingredientes para elaborar la receta de alitas de pollo a la tequila

  • 900 g de alitas de pollo

  • 11 dientes de ajo majados

  • Zumo de 2 limas

  • Zumo de 1 naranja

  • 2 cucharadas de tequila

  • 1 cucharada de guindilla molida suave

  • 2 cucharaditas de salsa de tomate envasada, o 2 tomates secos, rehidratados y triturados

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • 1 cucharadita de azúcar

  • ¼ cucharadita de pimienta inglesa molida

  • Una pizca de canela molida

  • Una pizca de orégano seco

  • Tomates partidos en dos, asados a la brasa o gratinados, para acompañar (opcional)

Cómo hacer alitas de pollo con tequila fácil y rápido

  • Primeramente, corta en dos trozos las alitas de pollo. Luego, colócalas en una fuente que no sea metálica y añade los demás ingredientes. Mezcla bien.

  • Tapa la fuente y deja en el refrigerador mínimo por unas 3 horas o hasta el día siguiente. Precalenta la barbacoa.

  • Para finalizar, coloca a azar las alitas, dándoles la vuelta con frecuencia de 15 a 20 minutos, o hasta que las veas bien doradas, crujientes y el jugo les salga al pincharlas. Después de eso, estarán listas para servir, pueden ser acompañadas de tomates asados o los ingredientes que desees.

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