Descripción del proyecto

Tiempo: 10 minutos Dificultad: Fácil

Receta del Adobo para Carnes Fácil

Si estás prensando en preparar una carne adobada pero no quieres comprar el adobo hecho, o simplemente quieres aprender a hacer un buen adobo para carnes fácil en casa, este es el lugar indicado. Hoy en Cocina de la Abuela te presentamos uno de los mejores adobos para carnes que encontrarás en internet.

Receta de adobo para carnes

La receta no puede ser más simple, solo tienes que reunir los ingredientes y mezclarlos, nada más. ¿Fácil no?.

El adobo se utiliza desde hace muchos de años para dar sabor a las carnes además de conservarlas y darles nuevos matices de gusto y textura. El adobo que más se utiliza es con aceite, vinagre y sal, este es el adobo básico. Las diferentes clases de adobo son infinitas según el tipo de carne.

Una vez que termines la salsa, adoba la carne y mantenla en el frigorífico de 12 a 24 horas, así te aseguras que coja bien los sabores y aromas antes de cocinarla para consumir.

Esta receta de adobo casero es espectacular, la carne tendrá un sabor muy rico que te sorprenderá. Este adobo lo puedes usar en cualquier tipo de carnes, como pollo, ternera o cerdo, pero especialmente está rico en las costillas de cerdo.


Ingredientes para el Adobo de Carnes:

Ingredientes para elaborar el adobo de carnes

  • 2 cucharadas y media de pimentón dulce
  • Media cucharada de pimentón picante
  • 2 cucharadas de orégano
  • 4 dientes de ajo bien picados
  • 1/4 de cucharada de anis seco
  • 1/4 de cucharada de comino
  • 2 cucharadas y media de Aceite de oliva
  • 5 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • El zumo de 1 limón entero
  • Sal al gusto

Cómo hacer el Adobo para Carnes fácil en casa:

A continuación todos los pasos para hacer el adobo de carnes fácil:

1. Pica el ajo muy pequeño.

2. Pon todos los ingredientes previamente medidos en un bol.

3. Mezcla bien todos los ingredientes.

Cómo ves la elaboración no tiene ninguna complicación. Solo necesitas una cuchara grande para medir los ingredientes y listo. 

Una vez tengas el adobo preparado, aliña la carne y guarda unas 12 horas en el frigorífico tapada. Lo ideal es dejarla de un día para otro y así coge todos los sabores perfectamente.

Espero que te haya gustado esta nueva receta de Cocina de la Abuela. Pásate por nuestra web para descubrir muchas más.

Receta de adobo para carnes